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Vitis vinifera ‘Bianca’, die weiße Weinrebe Bianca, ist eine kräftig wachsende Kletterpflanze und wertvolles Obstgehölz für Garten und Terrasse. Die Sorte trägt im Sommer unscheinbare, grünlich duftende Blüten, aus denen dichte Trauben mit gelbgrünen, sonnenseits leicht goldgelben Beeren reifen. Die Tafeltrauben überzeugen mit saftigem, fruchtigem Aroma und harmonischer Süße und eignen sich gleichermaßen zum Naschen, für Desserts und zur Verarbeitung als Keltertraube. Der Wuchs ist vital, rankend und gut spalierfähig; an Pergola, Laube oder Hauswand entsteht rasch eine dekorative, beschattende Begrünung mit frischgrünem, herzförmigem Laub, das im Herbst eine warme Färbung zeigt. Als Klettergehölz bevorzugt die Rebe einen warmen, vollsonnigen Standort mit gut durchlässigem, humosem bis leicht kalkhaltigem Boden. Staunässe sollte vermieden, eine gleichmäßige Wasserversorgung in Trockenphasen jedoch sichergestellt werden. In nährstoffreichen, tiefgründigen Böden entwickelt sich ‘Bianca’ besonders ertragreich, bleibt dabei aber gut formierbar. Regelmäßiger Schnitt im Spalier, Auslichtung und eine stabile Rankhilfe fördern Luftzirkulation, Blütenansatz und Traubenqualität. Die Blüte erfolgt meist im Juni, die Ernte der früh bis mittel reifenden Trauben liegt je nach Witterung von August bis September. In der Verwendung ist Vitis vinifera ‘Bianca’ vielseitig: als Spalierobst im Vorgarten, als dekorative Pergola- und Laubenbegrünung, als fruchttragende Kübelpflanze auf Balkon oder Terrasse sowie als genussvoller Solitär an sonnigen Gartenplätzen. Die robuste Sorte zeigt sich pflegeleicht und relativ tolerant gegenüber gängigen Pilzkrankheiten, wenn Standort und Schnitt stimmen.