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Persicaria amphibia, der Wasser-Knöterich (auch Schwimm-Knöterich), ist eine robuste, sommergrüne Staude für Teich und Garten, die mit zarten rosaroten Blütenähren von Juni bis September bezaubert. Als vielseitige Wasserpflanze und Sumpfpflanze zeigt sie ihre Stärken sowohl im Flachwasser als auch am feuchten Ufer: Schwimmende, oval glänzende Blätter auf dem Wasser wechseln sich mit aufrecht emersen Trieben ab, sodass ein lebendiger Wechsel aus schwimmendem Blattteppich und leichtem Blütenschmuck entsteht. Die Wuchsform ist ausläuferbildend und teppichartig, wodurch sich der Zierstauden-Klassiker ideal zur flächigen Begrünung der Uferzone und der Flachwasserbereiche eignet, ohne seine elegante, natürliche Wirkung zu verlieren. Im Garten überzeugt Persicaria amphibia als Teichpflanze in der Flachwasserzone, als Uferpflanze im Sumpfbeet, in feuchten Rabatten und am Bachlauf. In großen Kübeln für Miniteiche auf Terrasse oder Balkon setzt der Blütenstrauch-Charakter im Wasserbild ruhige Akzente; in Gruppenpflanzung entsteht schnell ein harmonischer, dichter Bestand, während einzelne Horste auch als dezente Solitärwirkung punkten. Bevorzugt werden sonnige bis halbschattige Lagen mit dauerhaft feuchtem, nährstoffreichem, lehmig-schluffigem Boden; im Wasser bewährt sich eine Wassertiefe von etwa 0 bis 20 Zentimetern. Die Pflege ist unkompliziert: Verblühtes und abgestorbenes Laub regelmäßig entfernen, wuchsfreudige Triebe bei Bedarf auslichten und Ausläufer lenken, um klare Strukturen zu erhalten. Die winterharte Gartenstaude zieht im Herbst ein und treibt im Frühjahr zuverlässig wieder aus, wodurch sich der jahreszeitliche Wuchs charmant in das Gesamtbild naturnaher Wasserbereiche einfügt.