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Bistorta amplexicaulis ‘Alba’, der weiße Kerzen-Knöterich (auch Bergknöterich genannt), ist eine elegante Gartenstaude, die mit schlanken, reinweißen Blütenkerzen von Hochsommer bis in den Herbst begeistert. Die standfesten, kerzenförmigen Blütenähren erheben sich über ein dichtes, frischgrünes Laub aus großen, lanzettlichen Blättern und sorgen für eine klare, ruhige Struktur im Staudenbeet. Der horstbildende Wuchs bleibt angenehm kompakt und erreicht je nach Standort etwa 80 bis 100 cm Höhe, wodurch die Blütenstaude sowohl in naturnahen Pflanzungen als auch in klassischen Rabatten zuverlässig Akzente setzt. Als Zierstaude eignet sich ‘Alba’ hervorragend für Beete, den Gehölzrand und die Uferzone von Teichen, macht in Gruppenpflanzungen eine ebenso gute Figur wie als Solitär und kann in ausreichend großen Gefäßen auch als Kübelpflanze auf Terrasse oder im Vorgarten überzeugen. Der Kerzen-Knöterich bevorzugt sonnige bis halbschattige Plätze mit frischem, humosem, gleichmäßig feuchtem Boden; kurzzeitige Trockenheit wird nach Einwurzelung toleriert, am schönsten blüht er jedoch auf nährstoffreichen, gleichmäßig versorgten Standorten. Pflegeleicht und robust genügt ein Rückschnitt der abgeblühten Ähren, um die Blühdauer zu verlängern; der komplette Rückschnitt erfolgt erst im Spätwinter, sodass die strukturgebenden Stängel den Winter über stehen bleiben können. Eine Teilung älterer Horste alle paar Jahre hält die Beetstaude vital. In Kombination mit Ziergräsern und spätblühenden Stauden wie Rudbeckia, Helenium oder Astern entsteht ein langlebiges, harmonisches Bild, das Beeten und Gartenbereichen Tiefe und Leuchtkraft verleiht.