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Astrantia major ‘Moulin Rouge’, die Große Sterndolde, ist eine ausdrucksstarke Blütenstaude mit romantischem Charme und außergewöhnlicher Fernwirkung. Die zahlreichen, tief rubinroten bis purpurroten Blütenköpfchen mit sternförmigen Hüllblättern erscheinen über Wochen hinweg von Juni bis August und stehen elegant über dem frischgrünen, handförmig geteilten Laub. Die Gartenstaude wächst kompakt horstig, erreicht etwa 50 bis 70 cm Höhe und zeigt eine lockere, natürliche Wuchsform, die sowohl im Staudenbeet als auch am Gehölzrand oder im Bauerngarten harmonisch wirkt. Als langlebige Beetstaude eignet sich die Sterndolde hervorragend für die Gruppenpflanzung, setzt als Solitär im Vordergrund feine Akzente und ist zudem eine attraktive Schnitt- und Vasenschönheit. In großen Kübeln auf Terrasse oder Balkon entfaltet sie ihren Zierwert ebenso zuverlässig, wenn ein gleichmäßig frisches Substrat gewährleistet ist. Bevorzugt werden halbschattige Lagen, in sonnigen Beeten funktioniert sie bei ausreichend Feuchtigkeit ebenso gut. Der Boden sollte humos, locker und nährstoffreich sein, Staunässe wird vermieden, sommerliche Trockenphasen werden mit regelmäßigen Wassergaben überbrückt. Ein leichter Rückschnitt verwelkter Blüten fördert die Nachblüte, während die dekorativen Samenstände auf Wunsch für herbstliche Strukturen stehen bleiben können. In Kombination mit Funkien, Farnen, Purpurglöckchen, Gräsern oder Campanula entstehen stimmige Pflanzbilder, die dem Blütenstrauch-Charakter der Sterndolde eine elegante Bühne geben. Astrantia major ‘Moulin Rouge’ bringt so tiefe Farbtöne, feine Textur und zuverlässige Blühfreude in jedes Beet, den Vorgarten oder die Terrasse.