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Astrantia major ‘Hadspen Blood’, die Große Sterndolde ‘Hadspen Blood’, begeistert als ausdrucksstarke Gartenstaude mit tief weinroten, fast burgunderfarbenen Blüten, deren sternförmige Dolden von zart geäderten Hüllblättern umrahmt werden. Von Juni bis in den Spätsommer zeigt dieser Klassiker der Beetstauden eine lange, kontinuierliche Blüte, die mit jedem Rückschnitt der verwelkten Stiele zuverlässig nachsetzt. Das handförmig geteilte, frischgrüne Laub bildet dichte, horstige Polster und lässt die eleganten, standfesten Stiele aufrecht bis etwa mittlere Höhe emporsteigen, wodurch eine harmonische, buschige Wuchsform entsteht. Als Zierstaude passt sie hervorragend in Staudenbeete, halbschattige Rabatten, den Bauerngarten oder an den Gehölzrand und überzeugt sowohl in Gruppenpflanzungen als auch als dezente Solitärpflanze im Vorder- bis Mittelgrund. In größeren Gefäßen macht die Sterndolde zudem als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon eine feine Figur; im Vorgarten setzt sie stimmige Akzente. Ideal ist ein sonniger bis halbschattiger Standort, in voller Sonne mit gleichmäßiger Bodenfeuchte. Bevorzugt werden humose, frische bis feuchte, gut durchlässige Böden; moderate Kalktoleranz ist gegeben. Pflegeleicht und langlebig bleibt sie mit Mulch im Sommer zuverlässig vital, ein Rückschnitt nach der ersten Blüte fördert eine zweite Welle, und eine Teilung im Frühjahr oder Herbst verjüngt den Horst. Als Schnittstaude eignet sich Astrantia major ‘Hadspen Blood’ vorzüglich für Vasenarrangements und lässt sich dank der papierartigen Dolden auch als Trockenblume stilvoll verwenden.