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Allium schoenoprasum, bekannt als Schnittlauch, ist eine robuste, winterharte Kräuterstaude mit hohem Nutz- und Zierwert für Garten und Balkon. Die horstig wachsende Staude bildet dichte Büschel aus frischgrünen, hohlen Röhrenblättern, die aromatisch schmecken und sich ideal zum Ernten eignen. Von späten Frühling bis in den Sommer erscheinen zahlreiche kugelige, lilapurpurne Blütenköpfe, die dem Kräuterbeet, Hochbeet oder der Rabatte einen dekorativen Akzent geben und auch in der Vase charmant wirken. Mit einer kompakten Wuchshöhe von etwa 20 bis 35 cm passt Schnittlauch als pflegeleichte Beetstaude hervorragend an den Beetrand, in den Vorgarten oder als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon; ebenso macht er sich im Bauerngarten, im Topfgarten und im Balkonkasten als zuverlässiges Küchenkraut. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert ein intensives Aroma, der Boden sollte humos, nährstoffreich, frisch bis gleichmäßig feucht und gut durchlässig sein, Staunässe wird nicht gut vertragen. Regelmäßiger Schnitt der Blätter regt den Neuaustrieb an; wer besonders zarte Röhren wünscht, entfernt die ersten Knospen, während die dekorativen Blüten für den Zierwert stehen gelassen werden können. Alle paar Jahre lässt sich der dichte Horst einfach teilen, was die Vitalität erhöht und weitere Pflanzen für Gruppenpflanzungen liefert. Allium schoenoprasum ist vielseitig kombinierbar mit anderen Kräuterpflanzen und niedrigen Stauden und überzeugt gleichermaßen als pflegeleichte Solitärpflanze im Kräutertopf wie als dauerhafte, robuste Gartenstaude im Beet.