Wildsträucher für Vogel, Mensch und Schmetterling

Ich orientiere mich beim Gärtnern an den Prinzipien der Permakultur und ein Prinzip ist die Forderung, dass jedes Element einen Mehrfachnutzen haben soll.
Was liegt also näher, als bei der Auswahl der Pflanzen für Hecke oder Gehölzrand, solche zu wählen, die wir essen können und gleichzeitig bieten sie einen Nutzen als Vogelfutter und für Schmetterlinge als Nektar-Lieferant oder Raupen-Futter.

Der Gedanke ist ja auch nicht ganz uneigennützig, weil die Vögel zu den Zeiten, wo es keine Beeren gibt, Blattläuse vertilgen.
Aber es geht ja nicht nur um Nutzen, sondern auch um Freude.

Was wäre eine Welt ohne Vogel-Zwitschern oder bunte Schmetterlinge.

Selbstverständlich sind auch unsere üblichen Kultur-Obstsorten bei Vögeln beliebt und dienen teilweise als Raupen-Futter, aber hier konzentriere ich mich auf Wildsträucher und zwar solche mit Früchten, die in der Küche verwendet werden, also nicht nur als Heilpflanze.

Achtet bei der Auswahl auf die Boden- und Lichtansprüche und auch auf die Größenverhältnisse bzw. Angaben zur Schnittverträglichkeit, damit Ihr lange Freude habt.
Viele der genannten Arten haben Kultursorten, die evt. wegen ihrem Wuchsverhalten besser geeignet sind. Bei Schlehen würde ich z.B. solche empfehlen, die auf eine schwach wüchsige Unterlage gepfropft wurden, damit sie nicht zu viele Ausläufer bilden.

Die Schmetterlinge werden hier übrigens nur angezeigt, wenn es sich um Tagfalter handelt. Darüber hinaus ist der Nutzen aber für viele Vertreter anderer Schmetterlings-Familien groß.

Hier die Steckbriefe:

Amelanchier ovalis - Felsenbirne

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Falterfutter:

(Bitte klicke auf das Bild, um mehr über den Schmetterling zu erfahren)

 

Blütenstand: Trauben

Blütenfarbe: weiß

Blütezeit: 4-5

Blattform: länglich eiförmig

Höhe von: 0.50m bis 1.00m

Baum-Felsenbirne 'Robin Hill', 40-60 cm, Amelanchier arborea 'Robin Hill', Containerware

üppig blühend, bronzefarbener Austrieb, winterhart, anspruchslos

Sauerdorn / Gemeine Berberitze, 20-30 cm, Berberis vulgaris, Containerware

großblättrige, üppige Blüte in gelb, essbare Früchte, schönes Herbstlaub, winterhart, robust

 

Cornus mas - Kornelkirsche

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:

(Bitte klicke auf das Bild, um mehr über den Schmetterling zu erfahren)

Blütenstand: Dolden
Blütenfarbe: gelb grün

Blütezeit: 3-4

Blattfarbe: glänzend grün

Blattform: elliptisch

Höhe von: 5.00m bis 7.00m

Licht: Sonne, absonnig, halbschattig

Bodenfeuchte: trocken, frisch

Kalkgehalt: neutral, schwach alkalisch, stark alkalisch

Boden: lehmig, humos

Gehölztyp: Großstrauch

Wurzeln: Feinwurzeln überwiegen, tief, oberflächennah

Eigenschaft: eßbare Frucht, heimische Pflanze

Erntezeit: GH

Toleranz: Stadtklima, rauchhart, frosthart Zone 5a, schnittfest, rauchhart

Wüchsigkeit: langsam wüchsig

Verwendung:Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Naschgarten, Windschutz, Bienenweide, Naturgarten, Mobiles Grün, Parks, Gruppengehölz, freiwachsende Hecken, Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Schmetterlinge (Nektar), Schmetterlinge (Raupenfutter)

Pflege: starker Verjüngungsschnitt möglich

Die Frucht mit hohem Vitamin C-Gehalt ist vor allem für Marmeladen und Gelee, aber auch als Likör geeignet,

Kornelkirsche, 100-125 cm, Cornus mas, Containerware

goldgelbe Blüte vor dem Laubaustrieb, bienenfreundlich, essbare Früchte, Vogelnährgehölz, robust, winterhart

 

Corylus avellana - Haselnuß

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:

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Blütenstand: Kätzchen

Blütenfarbe: gelb

Blütezeit: 3-3

Blattfarbe: grün

Blattform: rundlich

Höhe von: 4.00m bis  6.00m

Licht: absonnig, halbschattig

Bodenfeuchte: trocken, frisch

Kalkgehalt: schwach sauer, neutral, schwach alkalisch, stark alkalisch

Boden: steinig, lehmig, humos

Gehölztyp: Großstrauch

Wurzeln: Feinwurzeln überwiegen, flach, tief, weit streichend

Eigenschaft: eßbare Frucht, heimische Pflanze

Toleranz: rohe Böden, frosthart Zone 5a, rauchhart

Wuchsform: Mehrere Hauptstämme

Verwendung: Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Böschungsgrün, Haldenbefestigung, Pioniergehölz, Bienenweide, Magerweiden, Uferbefestigung, Naturgarten, Unterpflanzung, Füllgehölz, Gruppengehölz, freiwachsende Hecken, Schmetterlinge (Raupenfutter)

Pflege: starker Verjüngungsschnitt möglich

Haselnuss / Waldhasel, 100-150 cm, Corylus avellana, Containerware

die Früchte der Haselnuss sind beliebt bei Tier und Mensch

 

Crataegus laevigata - Zweigriffliger Weiß-Dorn

Toleranz: Hitzeverträglich, frosthart Zone 5a

Verwendung: Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Schmetterlinge (Raupenfutter)

Zweigriffeliger Weißdorn, 30-40 cm, Crataegus laevigata, Topfware

ein Pioniergehölz und Zierstrauch gleichermaßen, sein unregelmäßiger Wuchs bringt Abwechslung, weiße Blüte im Mai

Lonicera caerulea - Heckenkirsche

Toleranz: rauchhart

Verwendung: Grabbepflanzung, Schmetterlinge (Raupenfutter)

Blaue Heckenkirsche, 10-20 cm, Lonicera caerulea, Jungpflanzen (Topf)

niedrig wachsender Strauch mit rotbraunen Zweigen, anspruchslos

 

Lycium barbarum - Gemeiner Bocksdorn

Blütenfarbe: violett

Blütezeit: 5-9

Blattfarbe: grün silbrig

Blattform: lanzetllich

Höhe von: 2.00m bis 3.00m

Licht: Sonne, absonnig

Bodenfeuchte: trocken, frisch

Kalkgehalt:schwach sauer, neutral, schwach alkalisch, stark alkalisch

Boden: sandig, steinig, lehmig

Gehölztyp: Strauch

Wurzeln: tief

Eigenschaft: auffallende Frucht

Erntezeit: HIJ

Unvertraeglichkeit: Oberflächenverdichtung

Toleranz: Stadtklima, rohe Böden, Hitzeverträglich

Verwendung: Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Naschgarten, Böschungsgrün, Verkehrsbegleitgrün, Steingarten, Felssteppen, Schmetterlinge (Raupenfutter)

Pflege: starker Verjüngungsschnitt möglich

Gojibeere / Gemeiner Bocksdorn / Teufelszwirn, 15-30 cm, Lycium barbarum, Topfware

leuchtend korallen-rote Beeren, sehr gute Winterhärte

 

Mahonia aquifolium - Mahonie

Blütenstand: Rispen

Blütenfarbe: gelb

Blütezeit: 4-4

Blattfarbe: glänzend grün

Blattform: gefiedert

Laub: immergrün

Höhe von: 1.00m bis 2.00m

Licht: absonnig, halbschattig, schatten

Bodenfeuchte: frisch

Kalkgehalt: schwach sauer, neutral, schwach alkalisch, stark alkalisch

Boden: durchlässig, sandig, steinig

Gehölztyp: Strauch

Wurzeln: tief

Eigenschaft: unangenehmer Geruch

Toleranz: Hitzeverträglich, winterhart, rauchhart

Verwendung: Gruppengehölz, Flächenbegrünung, Mobiles Grün, Hecken, Unterpflanzung, Schmetterlinge (Raupenfutter), Bienenweide

Pflege: gut schnittverträglich

Mahonie, 20-30 cm, Mahonia aquifolium, Containerware

immergrüner Strauch, blüht in goldgelben aufrechten Trauben, purpur-schwarze Beeren, toleriert Schatten, winterhart

 

Prunus avium - Vogel-Kirsche

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:

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Blütenfarbe: weiß
Blütezeit: 4-5

Blattfarbe: grün

Blattform: spitzoval

Höhe von: 15.00m bis 20.00m

Licht: Sonne, absonnig

Bodenfeuchte: frisch

Kalkgehalt: neutral, schwach alkalisch, stark alkalisch

Boden: lehmig, tiefgründig, nahrhaft

Gehölztyp: Baum

Wurzeln: tief, weit streichend

Eigenschaft: eßbare Frucht, auffallende Frucht, heimische Pflanze

Unvertraeglichkeit: Oberflächenverdichtung

Toleranz: rauchhart, frosthart Zone 4

Wuchsform: Mittelstamm durchgehend

Verwendung: Naturgarten, Parks, Solitärgehölz, Gruppengehölz, freiwachsende Hecken, Schmetterlinge (Raupenfutter), Bienenweide

Vogelkirsche / Süßkirsche, 125-150 cm, Prunus avium, Containerware

heimisches Wildgehölz, blüht weiß im April- Mai, zum Herbst schwarzrote Früchte (Nahrung für Vögel), das Herbstlaub ist gelbrot

 

Prunus spinosa - Schlehe

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Falterfutter:

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Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:
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Blütenstand: 

Trauben

Blütenfarbe: 

weiß

Blütezeit: 

4-5

Blattfarbe: 

dunkelgrün glänzend

Blattform: 

elliptisch

Höhe von: 

4.00m

5.00m

Licht: 

Sonne, absonnig, halbschattig

Bodenfeuchte: 

trocken, frisch

Kalkgehalt: 

schwach sauer, neutral, schwach alkalisch, stark alkalisch

Boden: 

sandig, steinig, lehmig, durchlässig

Gehölztyp: 

Großstrauch

Wurzeln: 

tief, weit streichend, Ausläufer

Eigenschaft: 

eßbare Frucht, auffallende Frucht, Dornen, heimische Pflanze, Duft

Erntezeit: 

JK

Toleranz: 

Stadtklima, rauchhart, rohe Böden

Verwendung: 

Naschgarten, Windschutz, Böschungsgrün, Haldenbefestigung, Pioniergehölz, Bienenweide, Naturgarten, Gruppengehölz, freiwachsende Hecken, Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Schmetterlinge (Nektar), Schmetterlinge (Raupenfutter)

Pflege: 

starker Verjüngungsschnitt möglich

Die Früchte eignen sich vor allem für Marmelade, Gelee und Likör.
Damit sie süß und aromatisch werden, benötigen sie Frost.
Diesen Effekt erreicht man auch durch kurzes Eingefrieren (wenige Tage) und danach Verarbeiten.
Für den Rohgenuss sind die Früchte nur bedingt geeignet. 

Schlehe / Schwarzdorn, 100-125 cm, Prunus spinosa, Containerware

attraktives Solitärgehölz, blütenreich, insektenfreundlich, Vogelnährgehölz, robust und winterhart

 

Ribes nigrum - Schwarze Johannisbeere

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Falterfutter:

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Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:
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Bilder-Quelle: Aconcagua, CC BY-SA 3.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0>, via Wikimedia Commons

Eigenschaft: 

eßbare Frucht

Toleranz: 

frosthart Zone 5a

Verwendung: 

Solitärgehölz, Gruppengehölz, Zierhecken, Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Bienenweide, Schmetterlinge (Raupenfutter)

Schwarze Johannisbeere, 40-60 cm, Ribes nigrum, Containerware

hoher Vitamin C-Gehalt, 5 mal höher als bei der Roten Johannisbeere

 

Ribes rubrum - Rote Johannisbeere

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:

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Eigenschaft: 

eßbare Frucht, Duft

Verwendung: 

Solitärgehölz, Gruppengehölz, Zierhecken, Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Bienenweide, Schmetterlinge (Raupenfutter)

Rote Johannisbeere, 40-60 cm, Ribes rubrum, Containerware

rote Johannisbeere mit süßsäuerlichen Geschmack

 

Ribes uva-crispa - Wilde Stachelbeere

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Falterfutter:

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Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:
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Eigenschaft: 

auffallende Frucht

Verwendung: 

Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Bienenweide, Schmetterlinge (Raupenfutter)

Alpen-Johannisbeere 'Schmidt', 40-60 cm, Ribes alpinum 'Schmidt', Containerware

kleiner Strauch mit schöner gelber Herbstfärbung, männlich, wildverbissfest, robust

 

Rosa canina - Hunds-Rose

Blütenstand: 

Einzelblüte

Blütenfarbe: 

rosa

Blütezeit: 

6-

Blattfarbe: 

grün

Blattform: 

gefiedert

Höhe von: 

2.00m

3.00m

Licht: 

Sonne, absonnig

Bodenfeuchte: 

trocken, frisch

Kalkgehalt: 

schwach sauer, neutral, schwach alkalisch, stark alkalisch

Boden: 

durchlässig

Gehölztyp: 

Strauch

Wurzeln: 

tief, Ausläufer

Eigenschaft: 

eßbare Frucht, Duft, heimische Pflanze, Dornen

Toleranz: 

Stadtklima, rauchhart, rohe Böden

Verwendung: 

Windschutz, Böschungsgrün, Haldenbefestigung, Pioniergehölz, Bienenweide, Magerweiden, Naturgarten, Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Bienenweide, Schmetterlinge (Nektar), Schmetterlinge (Raupenfutter)

Pflege: 

starker Verjüngungsschnitt möglich

Hundsrose, 15-30 cm, Rosa canina, Topfware

blüht überreich und weißrosa, helle scharlachrote Hagebutten, essbar

Rosa rugosa 'Robusta' - Apfel-Rose

Toleranz: 

rauchhart

Apfelrose / Kartoffelrose / Hagebutte, 15-20 cm, Rosa rugosa, Topfware

sehr widerstandsfähig, ein schöner Blickfang, frei von Krankheiten, salzverträglich - daher ideal für Nord- und Ostseeregion, winterhart

Rubus fruticosus - Wild-Brombeere

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Falterfutter:

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Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:
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Blütenstand: 

Trauben Dolden

Blütenfarbe: 

weiß rosa

Blütezeit: 

6-7

Blattfarbe: 

dunkelgrün

Blattform: 

drei-zählig

Laub: 

wintergrün

Höhe von: 

2.00m

3.00m

Licht: 

Sonne, absonnig, halbschattig, Schatten

Bodenfeuchte: 

frisch

Kalkgehalt: 

stark sauer, schwach sauer, neutral, schwach alkalisch

Boden: 

sandig, lehmig, humos, durchlässig

Gehölztyp: 

Spreizer, Strauch

Wurzeln: 

flach, Ausläufer

Eigenschaft: 

eßbare Frucht, Dornen, heimische Pflanze

Toleranz: 

rohe Böden

Wuchsform: 

dicht

Verwendung: 

Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Böschungsgrün, Haldenbefestigung, Pioniergehölz, Bienenweide, Uferbefestigung, Naturgarten

Pflege: 

starker Verjüngungsschnitt möglich

Wilde Brombeere, 30-40 cm, Rubus fruticosus, Topfware

brombeerartige, blauschwarze Früchte, gut verzweigter Wuchs

Rubus idaeus - Himbeere

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Falterfutter:

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Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:
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Blütenstand: 

Trauben

Blütenfarbe: 

weiß

Blütezeit: 

5-7

Blattfarbe: 

hellgrün unterseits weiß

Blattform: 

mehrteilig

Höhe von: 

1.00m

2.00m

Licht: 

Sonne, absonnig, halbschattig

Bodenfeuchte: 

trocken, frisch, feucht

Kalkgehalt: 

schwach sauer, neutral

Boden: 

humos, nahrhaft

Gehölztyp: 

Strauch

Wurzeln: 

flach, Ausläufer

Eigenschaft: 

eßbare Frucht, Duft, Dornen, heimische Pflanze

Erntezeit: 

G

Wüchsigkeit: 

schnell wüchsig

Verwendung: 

Vogelschutzgehölz, Vogelfutter, Naschgarten, Böschungsgrün, Haldenbefestigung, Bienenweide, Naturgarten, Unterpflanzung, Schmetterlinge (Nektar), Schmetterlinge (Raupenfutter)

Pflege: 

starker Verjüngungsschnitt möglich; Auslichtungsschnitt im zweijährigen Turnus

Gemeine Himbeere / Wildhimbeere, 60-100 cm, Rubus idaeus, Containerware

köstlich süße Fruchte, bienenfreundliche Blüten, bildet Ausläufer und lange, straff aufrechte Ruten, robust und winterhart

 

Sorbus aucuparia 'Edulis' - Mährische Eberesche

Blütenstand: 

Trauben Dolden

Blütenfarbe: 

weiß

Blütezeit: 

5-

Blattfarbe: 

grün

Blattform: 

gefiedert

Höhe von: 

5.00m

7.00m

Licht: 

Sonne, absonnig

Bodenfeuchte: 

trocken, frisch

Kalkgehalt: 

schwach sauer, neutral, schwach alkalisch, stark alkalisch

Boden: 

sandig, steinig, lehmig, humos, torfig

Gehölztyp: 

Baum

Wurzeln: 

flach, innerhalb der Kronentraufe

Eigenschaft: 

eßbare Frucht, strenger Duft

Unvertraeglichkeit: 

Oberflächenverdichtung, Stadtklima

Toleranz: 

rohe Böden

Wuchsform: 

schlank

Wüchsigkeit: 

langsam wüchsig

Verwendung: 

Parks, kleine Gärten, Solitärgehölz, Gruppengehölz, Innenhöfe, Vogelfutter, Bienenweide, Vogelschutzgehölz, Hausbaum

Pflege: 

gut schnittverträglich; starker Schnitt nicht emfehlenswert

Essbare Vogelbeere / Eberesche 'Edulis', 10-20 cm, Sorbus aucuparia 'Edulis', Jungpflanzen (veredelt)

pyramidale gleichmäßige Krone, essbare korallenrote Früchte, mehrstämmig, Herbstfärbung, winterhart

 

Sorbus torminalis - Elsbeere

Blütenstand: 

Trauben Dolden

Blütenfarbe: 

weiß

Blütezeit: 

6-9

Blattfarbe: 

grün

Blattform: 

länglich eiförmig

Höhe von: 

0.15m

0.20m

Licht: 

absonnig

Bodenfeuchte: 

frisch

Kalkgehalt: 

stark sauer, schwach sauer, neutral, schwach alkalisch

Boden: 

humos

Gehölztyp: 

Strauch

Wurzeln: 

flach, oberflächennah

Eigenschaft: 

auffallende Frucht, heimische Pflanze

Unvertraeglichkeit: 

Staunässe

Wuchsform: 

rundlich, pyramidenförmig

Verwendung: 

Haldenbefestigung, Naturgarten, Gruppengehölz, Einfassung, Flächenbegrünung, Vogelfutter, Bienenweide, Schmetterlinge (Raupenfutter)

Pflege: 

leichter Rückschnitt unbedingt notwendig

Elsbeere, 100-125 cm, Sorbus torminalis, Containerware

apfelähnliche Früchte, Vogelnährgehölz, weiß blühend, insektenfreundlich, wärmeliebend, Herbstfärbung

 

Vaccinium myrtillus - Heidelbeere

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:

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Erntezeit: 

GH

Verwendung: 

Vogelfutter, Naschgarten, Naturgarten, Schmetterlinge (Raupenfutter), Vogelfutter

Heidelbeere, 10-20 cm, Vaccinium myrtillus, Topfware

folgt.....

 

Vaccinium vitis-idaea - Preiselbeere

Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Raupenfutter:

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Erntezeit: 

JIK

Toleranz: 

frosthart Zone 2

Verwendung: 

Naschgarten, Naturgarten, Schmetterlinge (Raupenfutter), Vogelfutter

Preiselbeere, 20-30 cm, Vaccinium vitis-idaea, Containerware

herbsaure Köstlichkeit, reich an Vitaminen und Mineralstoffen

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Bildquelle Vorschaubild:
Hubert Berberich (HubiB), CC BY-SA 3.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0>, via Wikimedia Commons